✅Receitas práticas e econômicas de Bolos Gelados:
Aprenda a textura perfeita com combinações de sabores
que surpreendem.
✅Coberturas e caldas que fidelizam clientes: O ponto certo
da calda molhadinha que valoriza seu produto.
✅Versões para potinho, marmitinha e bandejas grandes:
Venda para festas, delivery ou sob encomenda.
✅ Técnicas de armazenamento: Produza em lotes e venda
com qualidade o mês inteiro.
Tudo que você vai aprender:
Módulo 1: Introdução e Fundamentos
1. Baixe seu ebook aqui 2. Tipos de massa 3. Como descomplicar a produção 4. Embalagens para bolo gelado 5. Embalagens para bolo na marmita
Módulo 2: Massas Base (8 Tipos Diferentes)
1. Massa pão de ló branca 2. Massa pão de ló chocolate 3. Massa branca – método direto 4. Massa chocolate – método direto 5. Massa red velvet – método direto 6. Massa bolo black – método direto 7. Massa bolo de cenoura – método direto 8. Bolo de cenoura na marmita
Módulo 3: Caldas e Recheios
1. Calda clássica para o bolo 2. Calda de chocolate para o bolo 3. Recheio de leite em pó 4. Saborização de recheios 5. Recheio cremoso de chocolate 6. Recheio doce de leite 7. Recheio de coco 8. Geléia de abacaxi 9. Geleia de ameixa 10. Geléia de morango 11. Mousse de ninho econômico
Módulo 4: Montagens e Cortes (Bolos Grandes)
1. Montagem bolo de coco, doce de leite e ameixa 2. Corte bolo de coco, doce de leite e ameixa 3. Montagem bolo de abacaxi com ninho 4. Corte bolo de abacaxi com ninho 5. Montagem bolo de chocolate 6. Corte bolo de chocolate 7. Montagem bolo ninho com geléia de morango 8. Corte bolo ninho de geléia com morango
Módulo 5: Bolos na Marmita (Versões Individuais)
1. Bolo gelado de coco na marmita 2. Montagem na marmita red velvet 3. Montagem na marmita ninho com morango 4. Montagem na marmita mousse de ninho com Nutella 5. Montagem na marmita doce de leite com ameixa 6. Montagem na marmita bolo de cenoura 7. Montagem na marmita maracujá com chocolate 8. Montagem na marmita bolo chocolatudo 9. Montagem na marmita de sensação 10. Montagem na marmita tipo Ferrero 11. Textura do bolo na marmita finalizado
Módulo 6: Armazenamento e Conservação
1. Armazenamento e congelamento 2. Validade e armazenamento – bolo na marmita 3. Descongelamento express – bolo na marmita
Um curso completo com essa riqueza de conteúdos,
variedade de receitas, estratégias de venda e
armazenamento teria um valor de pelo menos R$297.
Porém, hoje você terá acesso a tudo isso por apenas:
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Falta de tempo.
Medo de investir em algo caro e ter desperdícios.
Receio de não conseguir vender.
Insegurança de não saber por onde começar.
Ter flexibilidade para trabalhar nos seus próprios horários.
Começar com um baixo investimento inicial.
Vender em delivery, eventos, encomendas, etc.
Receber todo o passo-a-passo para arrasar nas receitas.
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equilibrar a rotina da casa com
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independência financeira,
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prática e acessível, trabalhando
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doces e quer expandir seu
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vendas adicionando um dos
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Quem vai te mostrar o caminho dessa jornada?
Oi, eu sou a Mari! Sou formada em Engenharia Química, casada com o Bruno e mãe do Pedro. Encontrei na confeitaria uma forma de unir meu conhecimento técnico à minha paixão por criar.
Em 2020, comecei um negócio de delivery no Rio de Janeiro e, logo de cara, percebi o quanto era possível crescer e inovar na confeitaria, direto da cozinha de casa.
Naquela época, comecei a compartilhar dicas e receitas no Instagram. Mas foi quando minhas seguidoras começaram a pedir aulas ao vivo que percebi algo maior: Havia uma comunidade inteira de mulheres buscando o mesmo que eu – simplicidade e eficiência na produção.
Foi assim que surgiram minhas primeiras aulas, o Aulão de Brigadeiro e o Aulão de Bala de Brigadeiro. O impacto foi tão grande que decidi me dedicar de vez a ensinar.
Hoje, meu propósito é ajudar mulheres a construírem negócios sólidos e prósperos na confeitaria, com processos simples e estratégias que realmente funcionam.
Acredito que você pode ter um negócio estruturado e de sucesso, sem abrir mão de cuidar de si mesma e da sua família. Essa é minha missão: mostrar que você pode, sim, ir além da cozinha!
Preciso ter experiência na cozinha para fazer o curso?
Não, você não precisa de experiência. O curso foi criado para que qualquer pessoa, mesmo quem nunca fez um Bolo Gelado antes, consiga aprender de forma prática e descomplicada. As aulas são detalhadas e te guiam em cada passo do processo!
Vou precisar de equipamentos específicos ou caros?
Não! Esse curso é totalmente acessível e pensado para quem quer começar com o que já tem em casa. Você não precisa de batedeiras, formas especiais ou equipamentos caros. Tudo pode ser feito com utensílios simples e acessíveis.
Quanto tempo vou levar para concluir o curso?
Você terá 1 ano de acesso ao curso, mas você pode fazer no seu próprio ritmo! O curso é totalmente online e as aulas ficam disponíveis para você acessar quando quiser. Em poucos dias, é possível concluir e já começar a produzir seus Bolos Gelados para venda.
O que acontece se eu não gostar do curso?
Não se preocupe, eu ofereço uma garantia de 7 dias! Se por qualquer motivo você achar que o curso não é o que esperava, basta me avisar dentro desse prazo, e eu devolvo seu investimento, sem complicações.
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